Примерное двухнедельное меню для учащихся 5-11 классов
I неделя понедельник
№ п/п

масса
порции
г
200/20

Белки

Жиры

Углеводы

Ккал

№ Рецептуры

11,22
4,64
1,08
3,67
5,81
0,20
26,62

13,64
5,90
6,16
11,45
2,13
0,00
39,28

63,82
0,00
3,46
21,93
4,01
14,00
107,22

422,92
71,66
73,60
205,45
58,45
56,80
888,88

309
15
15
1
348
376

1

завтрак
Макароны отварные с сыром

2
3
4
5

Салат из свежих помидоров и огурцов
Хлеб пшеничный
Масло сливочное
Чай с сахаром

100
60
10
200

1
2
3
4
5

обед
Свекольник со сметаной
Рагу из курицы
Салат из свежих помидоров и огурцов
Хлеб пшеничный
Компот из сухофруктов

250/10
280
100
60
200

2,04
19,27
1,08
3,67
0,04
26,10

5,00
28,00
6,16
11,45
0,00
50,61

14,10
28,07
3,46
21,93
24,76
92,32

109,56
441,36
73,60
205,45
99,20
929,17

58
56
15
1
349

масса
порции
г
260
60
20
20
200

Белки

Жиры

Углеводы

Ккал

№ Рецептуры

7,50
3,67
3,48
0,00
0,20
14,85

10,25
11,45
4,43
16,40
0,00
42,53

36,63
21,93
0,00
0,20
14,00
72,76

268,77
205,45
53,79
148,40
56,80
733,21

411
1
15
14
376

250

2,69

2,84

17,14

104,88

111

100
200
60
200

11,56
8,80
3,67
0,04
26,76

20,35
7,64
11,45
0,00
42,28

3,08
50,52
21,93
24,76
117,43

241,71
306,04
205,45
99,20
957,28

277
302
1
349

I неделя вторник
№ п/п

1
2
3
4
5

1
2
3
4
6

завтрак
Каша манная молочная
Хлеб пшеничный
Сыр твердый
Масло сливочное
Чай с сахаром
обед
Суп картофельный с
макаронными изделиями
Гуляш из говядины
Каша пшенная гарнир
Хлеб пшеничный
Компот из сухофруктов

I неделя среда
№ п/п

масса
порции
завтрак

1
2
3
4
5

Омлет натуральный
Икра кабачковая
Хлеб пшеничный
Масло сливочное
Чай с сахаром

1
2

обед
Суп картофельный с клецками
Птица тушеная с соусом

3
4
5
6

Каша гречневая гарнир
Салат из свежих помидоров и огурцов
Хлеб пшеничный
Компот из сухофруктов

г
200
100
60
20
200

250
100/50
180
100
60
200

Белки

Жиры

Углеводы

Ккал

№ Рецептуры

12,45
0,90
3,67
0,00
0,20
17,22

33,64
4,70
11,45
16,40
0,00
66,19

1,65
5,90
21,93
0,20
14,00
43,68

359,16
69,50
205,45
148,40
56,80
839,31

216
53
1
14
376

3,38
11,77
0,88
10,35
1,08
3,67
0,04
31,17

4,48
10,78
2,81
7,31
6,16
11,45
0,00
42,99

22,48
2,93
3,51
46,37
3,46
21,93
24,76
125,44

143,76
155,82
42,85
292,67
73,60
205,45
99,20
1013,35

42
301
355
302
15
1
349

Белки

Жиры

Углеводы

Ккал

№ Рецептуры

5,12
2,00
3,67
0,00
0,20
10,99

11,04
0,80
11,45
16,40
0,00
39,69

30,20
4,60
21,93
0,20
14,00
70,93

240,64
33,60
205,45
148,40
56,80
684,89

2
71
1
14
376

5,49
17,98
0,88
4,08
2,00
3,67
0,10
34,20

5,28
5,65
2,81
7,27
0,80
11,45
0,00
33,26

16,33
14,25
3,51
24,62
4,60
21,93
20,20
105,44

134,80
179,77
42,85
180,23
33,60
205,45
81,20
857,90

102
148
355
321
71
1
399

I неделя четверг
№ п/п

1
2
3
4
5

1
2
3
4
5
6

масса
порции
завтрак
Овощное рагу
Овощи свежие в нарезке
Хлеб пшеничный
Масло сливочное
Чай с сахаром
обед
Суп картофельный с горохом
Котлеты рыбные "Любительские"
с соусом
Пюре картофельное
Овощи свежие в нарезке
Хлеб пшеничный
Сок фруктовый

г
200
100
60
20
200

250
100/50
180
100
60
200

I неделя пятница
№ п/п

1
2
3
4
5

завтрак
Каша рисовая молочная
Хлеб пшеничный
Сыр твердый
Масло сливочное
Чай с сахаром

2

обед
Борщ из свежей капусты со
сметаной
Котлета из говядины с соусом

3
4
5

Макароны отварные
Хлеб пшеничный
Компот из сухофруктов

1

масса
порции
г
260
60
20
20
200

250/10
100/50
180
60
200

Белки

Жиры

Углеводы

Ккал

№ Рецептуры

7,50
3,67
3,48
0,00
0,20
14,85

10,25
11,45
4,43
16,40
0,00
42,53

36,63
21,93
0,00
0,20
14,00
72,76

268,77
205,45
53,79
148,40
56,80
733,21

411
1
15
14
376

1,81
0,21
15,54
0,88
10,15
3,67
0,04
32,30

4,91
2,82
24,72
2,81
12,27
11,45
0,00
58,98

12,52
0,31
15,70
3,51
57,43
21,93
24,76
136,16

101,51
27,46
347,44
42,85
380,75
205,45
99,20
1204,66

82

Белки

Жиры

Углеводы

Ккал

№ Рецептуры

4,34
3,67
3,67
0,00
3,52
15,20

13,08
9,17
11,45
16,40
3,72
53,82

30,18
4,33
21,93
0,20
25,49
82,13

255,80
114,53
205,45
148,40
149,52
873,70

33
7
1
14
382

282
355
309
1
349

II неделя понедельник
№ п/п

масса
порции

1
2
3
4
5

завтрак
Картофель тушенный
Салат из капусты с зеленым горошком
Хлеб пшеничный
Масло сливочное
Какао с молоком

г
200
100
60
20
200

1
2
3

обед
Рассольник "Ленинградский"
Жаркое по -домашнему
Салат из капусты с зеленым горошком

250/10
280
100

1,99
29,79
4,67

5,11
8,72
10,17

16,92
25,60
4,33

121,63
300,04
127,53

76
259
7

4
5

Хлеб пшеничный
Компот из сухофруктов

60
200

3,67
0,04
40,16

11,45
0,00
35,45

21,93
24,76
93,54

205,45
99,20
853,85

1
349

II неделя вторник
№ п/п

1
2
3
4

1
2
3
4
5

завтрак
Запеканка рисовая с творогом
с молоком сгущенным
Хлеб пшеничный
Масло сливочное
Чай с сахаром
обед
Суп картофельный с
макаронными изделиями
Плов из курицы
Овощи свежие в нарезке
Хлеб пшеничный
Сок фруктовый

масса
порции

Белки

Жиры

Углеводы

Ккал

№ Рецептуры

13,82
1,36
3,67
0,00
0,20
19,05

10,64
1,67
11,45
16,40
0,00
40,16

79,06
10,70
21,93
0,20
14,00
125,89

467,28
63,27
205,45
148,40
56,80
941,20

188

250

2,69

2,84

17,14

104,88

111

280
100
60
200

26,15
2,00
3,67
0,90
35,41

21,90
0,80
11,45
0,00
36,99

46,03
4,60
21,93
18,18
107,88

485,82
33,60
205,45
76,32
906,07

291
71
1
399

масса
порции

Белки

Жиры

Углеводы

Ккал

№ Рецептуры

12,45
1,08
3,67
0,00
0,20
17,40

33,64
6,16
11,45
8,20
0,00
59,45

1,65
3,46
21,93
0,10
14,00
41,14

359,16
73,60
205,45
74,20
56,80
769,21

216
15
1
14
376

5,49
10,52
4,08
1,08
3,67
0,44
25,28

5,28
5,44
7,27
6,16
11,45
0,02
35,62

16,33
47,64
24,62
3,46
21,93
28,04
142,02

134,80
281,60
180,23
73,60
205,45
114,10
989,78

102
229
321
15
1
376

г
250/30
60
20
200

1
14
376

II неделя среда
№ п/п

1
2
3
4
5

завтрак
Омлет с сыром
Салат из помидоров и огурцов
Хлеб пшеничный
Масло сливочное
Чай с сахаром

г
200
100
60
10
200

1
2
3
4
5
6

обед
Суп картофельный с горохом
Рыба тушенная с овощами
Пюре картофельное
Салат из помидоров и огурцов
Хлеб пшеничный
Кисель из концентрата

250
100
180
100
60
200

II неделя четверг
№ п/п

масса
порции

Белки

Жиры

Углеводы

Ккал

№ Рецептуры

7,50
3,67
3,48
0,00
0,20
14,85

10,25
11,45
4,43
16,40
0,00
42,53

36,63
21,93
0,00
0,20
14,00
72,76

268,77
205,45
53,79
148,40
56,80
733,21

177
1
15
14
376

1
2
3
4
5

завтрак
Каша молочная пшеничная
Хлеб пшеничный
Сыр твердый
Масло сливочное
Чай с сахаром

г
260
60
20
20
200

1
2
3
4
5

обед
Суп картофельный с рисом
Рагу из курицы
Овощи свежие в нарезке
Хлеб пшеничный
Сок фруктовый

250
280
100
60
200

1,98
19,27
2,00
3,67
0,10
27,02

2,74
28,00
0,80
11,45
0,00
42,99

14,58
28,07
4,60
21,93
20,20
89,38

90,90
441,36
33,60
205,45
81,20
852,51

101
56
71
1
399

№ п/п

масса
порции

Белки

Жиры

Углеводы

Ккал

№ Рецептуры

1
2
3
4
5

завтрак
Плов из курицы
Салат из помидоров с перцем болгарским
Хлеб пшеничный
Масло сливочное
Чай с сахаром

г
200
100
60
20
200

18,68
0,76
3,67
0,00
0,20
23,31

15,66
5,09
11,45
16,40
0,00
48,60

32,86
3,82
21,93
0,20
14,00
72,81

347,10
64,13
205,45
148,40
56,80
821,88

291
23
1
14
376

1

обед
Борщ из свежей капусты со

1,81

4,91

12,52

101,51

82

2

сметаной
Тефтели мясные с соусом

3
4
5

Каша пшенная гарнир
Хлеб пшеничный
Компот из сухофруктов

0,21
8,98
0,88
10,35
3,67
0,04
25,94

2,82
13,96
2,81
7,31
11,45
0,00
43,26

0,31
10,68
3,51
46,37
21,93
24,76
120,08

27,46
204,28
42,85
292,67
205,45
99,20
973,42

279
355
302
1
349

II неделя пятница

250/10
100/50
180
60
200